ข้อมูลทางเภสัชวิทยาของมันเทศ

23
ก.ค.
    2013-07-23 16:01:11   
    1254
   admin
  • สารสำคัญที่พบ ได้แก่ Aesculetin, Alanine, Amyrine, Arginine, Caffeic, Caffeic acid, Campesterol, β-carotene, Chlorogenic acid, Querecetin, Sitosterol, Stigmasterol เป็นต้น
  • สารสกัดจากหัวมันเทศด้วยแอลกอฮอล์ มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียได้หลายชนิดทั้งแกรมบวกและแกรมลบ
  • หัวมันเทศมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย ยับยั้งการสร้างเมลานิน เร่งการสมานแผล ฆ่าพยาธิ และช่วยลดคอเลสเตอรอล
  • เมื่อปี ค.ศ.1978 ที่ประเทศอินเดีย ได้ทำการศึกษาทดลองโดยให้สารสกัดจากมันเทศกับหนูทดลอง ภายหลังการทดลองพบว่าหนูทดลองมีไขมันในเลือดลดลง
  • เมื่อปี ค.ศ.2003 ที่ประเทศจีน ได้ทำการศึกษาทดลองให้สารสกัดจากมันเทศกับหนูทดลองที่ให้อาหารจนไขมันในเลือดสูง ภายหลังการทดลองพบว่า ระดับไขมันในเลือดลดลง คอเลสเตอรอล และระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ P<0.05
  • เมื่อปี ค.ศ.2005 ที่ประเทศจีน ได้ทำการทดลองโดยใช้หนูที่ให้สารไขมันจนมีไขมันในเลือดสูงและเกิดภาวะไขมันในตับสูง ทำการทดลองให้ Polysaccharides ซึ่งสกัดจากมันเทศ โดยใช้เวลาทำการทดลองนาน 8 สัปดาห์ ภายหลังการทดลองพบว่า ระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลง มีระดับไขมันในตับลดลง

ที่มา : http://frynn.com/%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%A8/

บทความล่าสุด

  •  2016-01-14 15:11:37
     admin
    การปลูกมันเทศให้ผลผลิตดีการปลูกมันเทศจะให้ผลผลิตดี ต้องมีการจัดการที่ดี สิ่งที่ต้องจัดการมีดังนี้ ..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-12-24 10:15:28
     admin
    การขยายพันธุ์มันเทศที่คนทั่วไปนิยมกันคือ ตัดยอดจากต้นที่ปลูกอยู่แล้วไปปลูกต่อ ผลเสียการปลูกแบบนี้คือ..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-12-12 12:28:30
     admin
    มันเทศจัดเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย ปลูกง่าย เก็บผลผลิตได้เร็ว ใช้เวลา 3-4 เดือน ก็สามารถขุดหัวขายได้แล้ว ..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-11-24 12:00:55
     admin
    กฎหมายที่ดินใหม่ คงสร้างความปวดหัวแก่นักสะสมที่ดินหรือเรียกอีกอย่างว่า "เศรษฐีที่ดิน" หลัง..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-11-20 14:33:02
     admin
      มีพื้นที่ว่างจากการปลูกต้นไม้ ปลูกอะไรแซมดี เพื่อกันหญ้าไม่ให้ขึ้น บางคนหงุดงิดกับวัชพ..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-11-10 11:34:52
     admin
      มันเทศเป็นพืชที่ปลูกง่าย ได้ผลผลิตเร็ว ใช้เวลา 3-4 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว ม..
                                                                                                                                                                      
  •  2015-10-31 09:55:33
     admin
    การปลูกมันเทศญี่ปุ่นถ้าใช้ยอดปลูกต่อกันหลายๆ รุ่น จะทำให้ผลผลิตต่อไร่ลดลงไปเรื่อยๆ เพื่อให้ได้ผลผลิต..
                                                                                                                                                                      
  •  2014-11-14 09:29:54
     admin
    หัวมันเทศมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเลือดได้ ด้วยการนำผลมาปรุงเป็นอาหารรับประทาน หัวใช้ชงกับน้ำดื่มช..
                                                                                                                                                                      
  •  2013-07-23 16:01:11
     admin
    สารสำคัญที่พบ ได้แก่ Aesculetin, Alanine, Amyrine, Arginine, Caffeic, Caffeic acid, Campesterol..
                                                                                                                                                                      
  •  2013-07-09 16:52:08
     admin
    ต้นมันเทศ มีถิ่นกำเนิดในบริเวณเขตร้อนของทวีปอเมริกา โดยจัดเป็นไม้ล้มลุกเลื้อยพันมีอายุหลาย มี..